早餐就爱这个粥,15分钟就熬好,粘稠又好喝

2018-07-02 08:19:10 来源: 第三时尚 作者: 趣奇
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  马上就放暑假了,孩子们是最高兴的。家长最开心的莫过于,不用绞尽脑汁地计划每天早餐给娃做点啥了。确实,从小学开始,孩子们的早餐要在家中解决了。家长有的时候不吃早餐能忍,但是对自己的孩子总是各种无微不至。就拿早饭来说,既要满足孩子的味蕾,又要尽可能做到营养均衡,更要做到省时又好吃。朋友圈中有朋友每天晒给孩子做的各式各样早餐的,每天都不带重样的,简直是超人妈妈。

  中餐的早饭,喝粥是很普遍的,大米粥,小米粥最为家常。但是怎么做到煮粥省时又粘稠,有个小窍门,提前把大米洗净放冰箱里冷冻。再拿出来煮的时候,就会特别省时了,熬的粥又快又好。

  皮蛋瘦肉粥是我们全家都爱的一道粥。以前都是买着吃,今天自己做,大人孩子都吃的盆干碗净!

  所需食材:

  大米200克,猪里脊100克,皮蛋(松花蛋)2个,盐2克,白胡椒粉少许,料酒适量,葱姜蒜适量

  做法:

  1.大米提前洗净,放冰箱冷冻。锅中坐水,直接放入冷冻的大米熬煮至粘稠。

  2.里脊切丝,放入姜丝,料酒腌15分钟。

  3.腌好的里脊丝放沸水中焯一下。变色捞出。

  4.皮蛋切成小块。

  5.将皮蛋和里脊丝倒入锅中,加盐和白胡椒粉煮3分钟即可。